Etikettarkiv: vardagsmat

Mimmis linsbiffar

Till dagens lunch testade jag nåt nytt, nämligen linsbiffar.

Blev jättegott och dessa kommer att göras fler gånger helt klart.

Googlade lite recept igår, och komponerade ihop ett eget idag.

DSC_0189

Mimmis linsbiffar

2 dl röda linser

1 gul lök

1 röd lök

salt, svartpeppar, timjan, färsk klippt persilja efter behag

0,5 msk fiberhusk

Skölj linserna i kallt vatten och låt dom koka tills dom är mjuka, ca 15 minuter.

Låt dem rinna av i ett durkslag.

Hacka löken och låt den bli mjuk i stekpanna med lite olja.

Blanda alla ingredienserna i en bunke, rör till sist ner fiberhusk.

Låt stå en liten stund och klicka ut biffar i het olja i en stekpanna .

Stek dom fina på båda sidorna i lägre värme.

Avnjut dom med en gräddfilssås (kryddade lätt med salt och svartpeppar) och sallad.

 

Annonser

Fiskgryta med pasta

image

Testade ett nytt recept ikväll, fiskgryta.

Riktigt gott om ni frågar mej lr lillebror.

Sej, lax, grädde, Philadelphia, kryddor och körsbärstomater bestod grytan av.

Det ursprungliga recepet hittade jag här, http://jennysmatblogg.damernasvarld.se
Hon har massor med goda å enkla recept på vardagsmat.

Borde fixa ny header, heter det månne det? Ny bild längst upp alltså 🙂
Bilden som är där nu var ju bara den första bilden jag hittade när jag startade upp denna blogg igen.