Etikettarkiv: mimmisträdgård

Mera frön till min trädgård

Idag har jag besökt Sunds Trädgård, tyvärr hade jag alltför lite tid för att hinna se allt jag ville se. Men jag ska väl hinna dit flera ggr, lika bra att sprida ut frö inköp och dyl. på flera ggr istället för allt på en gång. Haha 😀

För det främsta var jag dit för att hämta en fin vinst men även lite annat kom med mej hem.

Tävlingen på Drömgården jag skrev om häromdagen vann jag, vilken lycka att vinna frön 🙂

dsc00460

Lite skruttiga påsar, för jag glömde ju förstås att fota dem före jag sådde.

Med mej hem kom även micro leaf tråg som nu är sådda med de två sorter jag vann, pak choi och bondböna, och även frön av baby leaf sallat.

Hoppas min skörd blir bra och kommer upp snabbt.

dsc00448

Ända minuset är väl att dom är i plast, jag är lite allergisk för just plast och skulle helst ha allt i trä och porslin typ. Men i trädgårdsvärlden så är nog vanliga plastkrukor bättre.

Har sått lite annat den här veckan och hållit på och mixtrat med plastfolie ovanpå krukorna så det ska bli varmt, fuktigt och mysigt för de fröna tills dem spricker.. men det är nog inte så värst snyggt och inte det lättaste att få det att bli bra, för att inte tala om när man ska spray vattna och ska försöka få upp plasten igen. Puhh!

dsc00445

Jaa, ni ser ju själva. Så nu förstår ni säkert varför ett micro leaf tråg kom med mej hem idag.

dsc00456

Dagens inköpta frön, lite experiment som i lök och gräslök.

Chili köpte jag väl nog mest för att jag ska få börja så nånting nu redan.. 😉

 

 

Kåltält

I mitt trädgårdsland finns bl.a. blomkål och broccoli, två favoriter här i vårt hus.

Plantorna har i år fått stå inne i ett såkallat kåltält, enkelt fixat av videkvistar som stomme med fiberduk över, för att dom inte skulle bli helt uppätna av kålmalen och dess larver.

Visst har kålmalen flugit där inne och larverna har ätit av bladen men betydligt mycket mindre än vad dom gjorde på utsidan i pallkragarna bland ruccola, rädisa och majrova.

Knappt har jag hittat nån larv alls inuti blomkålen lr broccolin, så kåltältet var nog ett bra ställe för kålplantorna att växa i, i år.

wp-image-853314026jpg.jpg

wp-image-179621009jpg.jpg
Här kommer ett eget recept på en underbart god soppa.

wp-image-855006529jpg.jpg
Blomkålssoppa med stekt bacon

1 större blomkålshuvud

1 gul lök

1 l vatten

2 msk grönsakssalt ( här finns recept till mitt salt )

2 dl grädde

2-3 msk maizenamjöl

50 g smör

1 krm vitpeppar

Salt

Bacon

Persilja

Koka blomkål, lök och grönsakssalt tillsammans i 1 l vatten tills blomkålen är mjuk.

Tillsätt grädden och mixa allt slätt.

Koka upp och red av med maizenamjöl (ca 2-3 msk maizena utblandat i lite vatten).

Tag av kastrullen från plattan, tillsätt 50 g smör och krydda med vitpeppar och salt efter behag.

Stek bacon och toppa soppan med bacon och persilja.

Njut!

Mimmis grönsakssalt

Inspirerad av Skillnadens trädgård och hennes grönsakssalt så gjorde jag mina egna.

Funderat på en grönsakstork under sommaren men kom mej för att köpa en först nu för nån vecka sen. Ett bra inköp minsann. 🙂

Här har den gått varm flera dagar och kvällar redan, tre omgångar med grönsakssalt har jag hunnit göra, sen också ett grönsakspulver.

IMG_20160823_104132

I detta salt lag jag blast av rödbeta och lök, gul lök, vitlök, gräslök och himalayasalt.

Såå gott 🙂

Passar bra till soppor, såser, i köttbullssmeten jaa, till allt.

Som dipp till chips är det fenomenalt gott, blanda 1 burk creme fraiche med önskad mängd grönsakssalt och 1 vitlöksklyfta.