Etikettarkiv: bröd

Mimmis fröknäcke

Jag brukar hålla på å försöka få fram bra recept och framförallt egna recept till min framtida receptbok.

Igår rörde jag ihop lite frön och fick fram ett riktigt gott fröknäcke som jag tänkte dela med mej av här.

IMG_1910

MIMMIS FRÖKNÄCKE

0,5 dl chiafrön

0,5 dl polenta

1 dl linfrön

3 dl vatten

Salt efter behag

Rör ihop alla ingredienserna och låt det svälla ca 45 minuter.

Bred ut smeten tunt på en bakpappersklädd plåt.

Grädda i 150 graders värme tills det har blivit torrt, ca 50-70 minuter.

 

 

 

Bakar rätt så ofta, minst 1 ggn/vecka. 

Häromdagen testade jag två nya recept på bröd och båda lyckades riktigt bra och blev jättegoda. 

Idag tänker jag dela med mej av ett recept och ett tips på en fin receptbok. 

   
 

Först ut är sirapslimpa/jullimpa från boken Nytt Bröd av Jessica Frej och Maria Blohm. 

Hittade även receptet på nätet men laddar upp en bild av boken här istället.  

 
Sen vill jag rekomendera en receptbok som är riktigt bra, innehåller många smarriga recept, fina bilder och intressant text. 

  
Boken är rätt ny för mej, men har hunnit testa en del. Andra brödet jag hade bakat var ur denna bok, Sötsyrlig lingonlimpa. 

Såå god, mjuk ännu idag fast den har varit framme i rumstemperatur flera dagar. 

  

Allergier..

Så var denna tisdag nästan slut.
Kallt har det varit ute, vi har mest varit här inne å råddat idag,
Dagklubben för storebror å besök hos D&M sålänge för lillebror å mej.

Ikväll har jag haft en värre allergisk reaktion, mot äpple tror jag.
Suck, ibland går det, andra gånger inte alls.
Även lillebror såg jag reaktioner på efter att han gnagade på äppel.
Han har haft röda utslag runt munnen flera ggr, anat att äppel är orsaken men inte varit säker.

Slängde ihop en dubbelsats av havrebrödet strax före pojkarna skulle i säng.
Tog nyss det ur ugnen så bara lilleman får färdigt ammat så ska jag njuta av det.

Närmare 5000 steg visade stegmätaren ikväll, då jag började gå å jogga här inne. Så nu är jag uppe i 9960 så visst blir det över 10 000 idag å 🙂
Vem har sagt att man inte kan få en massa steg inomhus?!
Svettigt blev det minsann åxå.

Glutenfritt havrebröd

Testade ett nytt bröd recept idag, blev jättegott.

IMG_1057.JPG
Glutenfritt havre formbröd, hittade receptet här: http://glutenfriagodsaker.blogspot.fi/2014/09/glutenfritt-havrebrod.html?m=0

Hon som skriver på bloggen har en massa bra recept som ska provas.

Mina ben är så trötta ikväll, orkar knappt håll upp dem.
Tungt att motionera tydligen.
Varit flera tunga dagar å lite sömn dehär senaste dagarna, kanske en av orsaken åxå att jag är trött å orkeslös ikväll.

Hälsostegen är på bättre sidan åtminstone, 12105 steg hittills idag.

Nu ger jag upp å far å sova, gonatt.

brakfrukost

Brödet är slut i frysen, igen.. Jag är snål på mjukt bröd, det är morgon och lördag.

Slänger snabbt ihop ingredienser till snabba majsscones med hallon i, 12 minuter i ugnen och äntligen får jag njuta av nybakat och mjukt bröd.

En riktig brakfrukost blev det, lördags morgonen till ära.

Har bloggat på papper.fi den senaste tiden, men nu strular den sidan ofta och jag slipper i nuläget inte in på min blogg.

Skulle ju gärna flytta alla inlägg hit.. Hoppas jag skall trivas på denna sida och få lite mera blogginspiration.

Det är nog oftast tiden till att blogga som fattas. Men så skall det väl vara då man är tvåbarnsmamma och tusen järn i elden. 🙂

IMG_0814.JPG